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In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit der Hamburger Bestsellerautorin Petra Oelker über ihren ungewöhnlichen Weg vom Sozialwesen in den Journalismus und schließlich zu einer der erfolgreichsten Autorinnen historischer Romane und Krimis. Petra erzählt, wie ihre Liebe zu Hamburg und seiner Geschichte ihre Bücher geprägt hat, warum sorgfältige Recherche für sie unverzichtbar ist und weshalb sie für jedes Buch tief in Archive, Bibliotheken und Museen eintaucht. Gemeinsam sprechen sie über die Faszination des Hamburger Hafens, historische Schauplätze, die Entstehung der beliebten Rosina-Reihe und darüber, warum sie diese eigentlich bereits beendet hatte. Außerdem gibt Petra exklusive Einblicke in...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Henning Wellner, dem Vorsitzenden des Museumshafens Oevelgönne, über den Erhalt maritimer Geschichte und die Herausforderungen, historische Schiffe lebendig zu halten. Henning erzählt, warum der älteste Museumshafen Deutschlands weit mehr ist als ein Liegeplatz für alte Schiffe, weshalb alle Schiffe fahrbereit bleiben müssen und wie viel ehrenamtliches Engagement hinter ihrem Erhalt steckt.
Gemeinsam sprechen sie über den Wandel der Hafenwelt, den fehlenden Nachwuchs im traditionellen Handwerk, den Spagat zwischen Denkmalschutz und modernen Sicherheitsanforderungen sowie die Bedeutung politischer und gesellschaftlicher Unterstützung. Außerdem gibt Henning Einblicke in die Arbeit des Vereins, erklärt, wie...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Sven Schaffer, Inhaber des St. Pauli Office, über seinen mutigen Schritt vom Basketballmanager zum selbstständigen Stadtteilbotschafter. Sven erzählt, warum er seinen sicheren Job hinter sich gelassen hat, wie aus einer spontanen Idee ein neues Kapitel entstand und weshalb er diesen Schritt bis heute keinen Tag bereut. Gemeinsam sprechen sie über das echte St. Pauli jenseits der Klischees, respektvollen Tourismus, die Verantwortung gegenüber den Menschen, die hier leben und darüber, warum die besten Kieztouren ohne Script auskommen. Außerdem gibt Sven Einblicke in die Philosophie des St. Pauli Office, erklärt, weshalb alle...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit der geschäftsführenden Vorständin von Viva con Agua, Carolin Stüdemann, über die globale Wasserkrise, die Kraft gemeinschaftlichen Engagements und die Vision „Wasser für alle“.

Carolin Stüdemann erzählt, wie eine Schulveranstaltung den Grundstein für ihr Engagement legte, warum Wasser weit mehr ist als ein selbstverständliches Gut und wie aus einer kleinen Initiative im Umfeld des FC St. Pauli eine weltweit aktive Organisation entstanden ist. Gemeinsam sprechen sie über nachhaltige Wasserprojekte, ehrenamtliches Engagement, die Villa Viva als Ort der Begegnung und darüber, warum Kunst, Musik und Sport entscheidende Hebel für gesellschaftlichen Wandel sein...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi im Hamburger Hafen auf Sternekoch, Unternehmer und TV-Legende Johann Lafer. Gemeinsam sprechen sie über die Steiermark, echte Gastfreundschaft, prägende Erfahrungen im Ausland und darüber, warum Erfolg für Lafer vor allem mit Fleiß, Demut und Bodenständigkeit zu tun hat. Außerdem verrät er, warum Hamburg für ihn eine ganz besondere Stadt ist, weshalb ihn seine Heimat bis heute erdet und was die Erlebnisregion Graz für Genießer, Entdecker und Erholungssuchende so besonders macht. Ein Gespräch über Werte, die bleiben – egal wie weit man in der Welt gekommen ist.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf Mimi Sewalski, Geschäftsführerin des City Management Hamburg. Gemeinsam sprechen sie über die Zukunft der Hamburger Innenstadt, die Herausforderungen des Einzelhandels, nachhaltige Stadtentwicklung und die Frage, wie eine moderne Innenstadt zum Lebensraum für alle Generationen werden kann. Es geht um Veränderung, Zukunftsfähigkeit und darum, warum Kommunikation der Schlüssel ist, um Menschen für gemeinsame Ideen zu begeistern. Außerdem erzählt Mimi Sewalski von ihrem ungewöhnlichen Weg von der Soziologin über den nachhaltigen Onlinehandel bis an die Spitze des City Managements, verrät ihre Vision für Hamburgs Innenstadt und erklärt, weshalb sie den Hafen als...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf David Pohle, Verleger des DER HAMBURGER Magazins und Betreiber der „Kleinen Rast“ an der Elbe. Gemeinsam sprechen sie über hochwertigen Journalismus, echte Hamburg-Liebe und Unternehmertum mit Haltung. Es geht um besondere Begegnungen, die Kraft guter Geschichten und darüber, wie aus einem traditionsreichen Magazin und einem Strandimbiss besondere Orte für Menschen, Begegnungen und Geschichten entstehen. Außerdem verrät David Pohle, warum ihn der Blick auf die Elbe bis heute jedes Mal begeistert und weshalb eine gute Currywurst manchmal genauso viel Qualität braucht wie ein gutes Magazin.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Thomas Lengefeld vom Liveclub Hafenklang Hamburg. Er gibt ehrliche Einblicke in die Realität der Clubszene: warum sich viele Veranstaltungen wirtschaftlich kaum tragen, welche Auswirkungen sich durch verändertes Ausgehverhalten ergeben und weshalb Kulturorte heute mehr denn je unter Druck stehen.

Dabei geht es auch um die Frage, wie ein Club zwischen Idealismus und Wirtschaftlichkeit bestehen kann, welche Rolle Förderstrukturen spielen und warum neue Wege wie eine gemeinnützige GmbH notwendig werden könnten, um Kultur langfristig zu sichern.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Ina Lieckfeldt, Programmleiterin des Elbjazz Festivals und erfahrene Bookerin bei der Karsten Jahnke Konzertdirektion.
Ina erzählt von ihrem Weg in die Musikbranche, wie sie vom Indie-Rock-Fan zur Jazz-Expertin wurde und mittlerweile eines der wichtigsten Festivals Hamburgs mitgestaltet. Sie gibt Einblicke in die Organisation des Festivals, die Auswahl der Künstler:innen und die Besonderheiten des einzigartigen Blohm+Voss Werftgeländes als Herzstück des Festivals.
Außerdem sprechen Hubi und Ina über die Herausforderungen bei der Planung, die Finanzierung und die Bedeutung von internationaler Vernetzung im Jazz. Ein Gespräch über Leidenschaft, Musikentdeckung und die Menschen, die...

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Dragan Botic, Geschäftsführer der Rainer Abicht Elbreederei und Barkassen-Meyer. Die beiden Geschäftsführer geben Einblicke in die Fusion ihrer Traditionsunternehmen, erzählen von den Herausforderungen, Chancen und Synergien, die sich aus der Zusammenarbeit ergeben und berichten, wie sie die Hafenrundfahrten in Hamburg gemeinsam in die Zukunft führen wollen.